Meniu
Aperitiv
BRUSCHETE CU ROSII – 15
Ciabatta, rosii, usturoi, busuioc, scale de parmezan- 120g
BRUSCHETE CU FICAT- 20
Ciabatta, mousse de ficat – 120g
BRUSCHETE CU ARDEI -15
Ciabatta, crema de ardei kapia – 120g
BRUSCHETE CU HUMUS- 18
Ciabatta, naut, tahini – 120g
BRUSCHETE CU SOMON- 27
Ciabatta, somon marinat, cream cheese – 120g
CREVETI CU SOS SWEET CHILLI – 58
Creveti sos sweet chilli, taietei de dovlecel – 220g
PARMIGIANA DI MELANZANE -37
Vanata, mozzarella, parmezan, crema de rosii – 220g
Fel Principal
OBRAJORI DE VITA – 75
Obrajori de vita, piure de cartofi cu trufe, sos demi-glace, salata mix -320 gr
PIEPT DE RATA – 85
Piept de rata, piure de cartof dulce, struguri afumati, reductie de vin, demi glace – 280g
TOMAHAWK – 71
Tomahawk de porc, cu sote de ciuperci si spanac– 400 gr
SOMON- 72
File somon, piure de cartof dulce, pancetta – 300 gr
Desert
LAVA CAKE -38
Inghetata, sable de cacao, creme anglaise, fructe de sezon – 170g
CHESSE CAKE -32
Cream Chesse,blat de nuca, jeleu de portocale, caramel sarat, fructe de padure – 170 gr